記号に関しては、GoogleやYahoo! でも検索できませんので、Web検索に近い仕様になったのだと思いますが、記号をタグのようにつけていた場合は、まったく機能しなくなってしまします。例えば、バックアップには●、決定稿には☆などと、ファイル名で区別をしていた場合は、まったく機能しなくなってしまいます。また、検索できないため、別のファイル名に簡単に置き換えることもできません。

XPではできていたわけですから、何らかの設定で記号の認識をON、OFFできれば、移行が簡単にできますが、今後も対応はないような気がします。

function add_filename($filename,$addtext){
	//拡張子の前に文字列を追加
	$pos  = strrpos($filename, '.'); // .が最後に現れる位置
	if ($pos){
		return(substr($filename, 0, $pos).$addtext.substr($filename, $pos));
	}else{
		return($filename.$addtext);
	}
}

上記を用いて、sample.txtをsample_old.txtに変換します。

$fn = 'sample.txt';
rename($fn,add_filename($fn,'_old'));

日付などを追加してみてもよいかと思います。